在我们新疆美食当中，大盘鸡、辣子鸡、椒麻鸡、鸡肉米粉、鸡肉抓饭，各种鸡肉美食已经融入到人们的日常生活中。此节目介绍有300多年历史的拜城油鸡的历史渊源和品质特点，以及乡村发展拜城油鸡的养殖增收的益处。